美食秘籍 腊肉高丽菜 【材 料】 腊肉 10片 高丽菜 250g 蒜末 10g 高汤 1大匙 【调 味 料】 蠔油 1大匙 酱油 1茶匙 糖 1/4茶匙 麻油 1大匙 米酒 1大匙 胡椒粉 1/4茶匙 【做 法】 1.腊肉切片备用。 2.高丽菜切成块状，再用水冲净备用 3.热油锅，爆香蒜末，再加入作法1的高丽菜、腊肉片与所有调味料一起用大火拌炒，最后加入高汤后炒一下即可起锅。
