美食秘籍 红萝卜烧牛腩 【材 料】 牛腩 300公克 红萝卜 50公克 八角 2颗 花椒 5公克 葱 1支 蒜头 3粒 红辣椒 1支 卤包 1个 【调 味 料】 酱油 1大匙 味醂 1大匙 米酒 2大匙 水 400㏄ 【做 法】 1.将牛腩洗净切块，红萝卜去皮滚刀切块，葱切段，蒜头切片，红辣椒切段，备用。 2.将作法1的材料和剩余材料与所有调味料混合，放入微波炉中，按＜蒸气微波＞键，炖煮120分钟即可。
