美食秘籍 鲜虾冷盘 【材 料】 白虾 12尾 苜蓿芽 1盒 青葱 1根 【做 法】 1.将白虾去除沙肠，放入滚水中汆烫至熟，再捞起沥干水分，将虾壳剥除，切对半，备用。 2.将苜蓿芽洗净；青葱切丝，备用。 3.苜蓿芽与青葱丝放入盘中，再放入作法1处理好的虾片排整齐，备用。 4.将混合好的沾酱浇淋在虾片上即可。
