美食秘籍 荔枝牛菲力 【材 料】 荔枝 10颗 牛肉 250公克 干贝 50公克 花椰菜 1颗 【调 味 料】 酱油 10公克 细糖 10公克 黑胡椒 5公克 蠔油 5公克 【做 法】 1.荔枝去皮去子；牛肉切片、过油；干贝平切剖为二、轻烫；花椰菜汆烫至熟捞起备用。 2.取一盘，将作法1的花椰菜排放于盘中装饰备用。 3.热一油锅，将作法1除花椰菜的其余所有材料与配料一起放入锅中快炒至匀后盛装于作法2盘内即可。
