- 【材 料】
- A.蛋 100公克
- 细砂糖 40公克
- B.牛奶 100公克
- C.低筋面粉 160公克
- 玉米粉 32公克
- 抹茶粉 8公克
- 泡打粉 6公克
- D.融化奶油 60公克
- 装饰：
蜂蜜酱 适量 - 打发鲜奶油 适量
- 红醋栗 适量
- 【做 法】
- 1.蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，材料C中所有粉类过筛，加入拌匀，即成面糊。
- 2.加入融化奶油，拌匀，松弛约30分钟。
- 3.预热松饼机，将作法1适量面糊，倒入作法3松饼机中。
- 4.约3分钟后，松饼呈金黄色，水气不再冒出，即可取出盛盘。
- 5.作法4松饼切成等份，装饰上打发鲜奶油、红醋栗，最后淋上蜂蜜酱，即完成。