菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 小黄瓜 1/2条
• 白芝麻 适量
• 醃渍酱菜 适量
• 寿司饭 适量
• 海苔片 1片

• 【做　法】
• 1.海苔片切成2半，备用。
• 2.小黄瓜用盐（材料外）搓揉一下，再洗净汆烫，切开除去中心籽后，再切成细条丝状，备用。
• 3.取寿司竹帘，铺上半片作法1的海苔片，再铺上适量寿司饭（前端预留1公分），撒上炒过的白芝麻，摆上作法2的小黄瓜丝，卷起呈圆柱状寿司卷，此即为河童细卷。
• 4.取寿司竹帘，铺上半片作法1的海苔片，再铺上适量寿司饭（前端预留1公分），摆上适量醃渍酱菜，卷起呈圆柱状寿司卷，此即为新香细卷。
• 5.将作法3的河童细卷与作法4的新香细卷，切段后一起盛盘，此即为双口味细卷。