美食秘籍 章鱼煎饼烧 【材 料】 A.小章鱼 150公克 高丽菜 200公克 红箩卜 1/4条 香菜 适量 B.姜末 适量 葱末 适量 低筋面粉 100公克 美奶滋 适量 山葵酱 适量 【做 法】 1.将材料A分别洗净切丁，备用。 2.将作法1的材料与姜末、葱末、低筋面粉拌匀成面糊，再用小汤匙挖适量面糊至烤盘上（烤盘须垫一张烤焙纸防沾黏），每份面糊约直径6~8公分。 3.将作法2的烤盘放入已预热的烤箱中，用200℃上火加旋风功能，烤约15分钟至双面烤呈金黄色。 4.取出作法3的章鱼煎饼烧盛盘，淋上美奶滋与山葵酱增味即可。
