美食秘籍 蓝莓优格冰淇淋 【材 料】 原味优格 200cc 牛奶 200cc 细砂糖 100公克 鲜奶油 200cc 浓缩蓝莓汁 30cc 蓝莓粒 少许 【做 法】 1.牛奶用小火加温，放入细砂糖煮至溶化后熄火。 2.将原味优格及蓝莓汁加入拌匀。 3.鲜奶油打发(不要打硬)加入作法2中拌匀。 4.混和后倒入平底不锈钢盘，撒上蓝莓粒稍拌后，放入冷冻库。 5.冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。
