香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 乌龙面 2人份
• 海苔丝 适量
• 葱花 适量
• 七味粉 适量
• 沾酱汁A：
  酱油 15㏄
• 水 100㏄
• 柴鱼素 1/5小匙
• 味醂 25㏄
• 沾酱汁B：
  醋 10公克
• 白味噌 20公克
• 美乃滋 15公克
• 芝麻酱 15公克

• 【做　法】
• 1.将沾酱汁的材料A混匀，以中火煮开，放凉后与所有材料B调和均匀备用。
• 2.将冷冻乌龙熟面放入滚水中烫开，捞起备用。
• 3.将作法2的面盛入容器中，放上海苔丝，另外用一器皿盛装作法1的沾酱汁；食用时，将乌龙面沾取酱汁享用即可。