香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 原味豆浆 2000㏄
• 豆花粉 80公克)
• 老姜 100克
• 二砂糖 150克
• 水 1700㏄

• 【做　法】
• 1.先将原味豆浆煮沸，再把豆花粉加水200㏄调成粉水，倒入煮沸的原味豆浆，调匀即成豆花。
• 2.取一钢锅，倒入二砂糖开小火加热，并不时翻炒，约3分钟后，加水1500㏄及去皮老姜片，用小火煮约15分钟后熄火放凉。
• 3.作法1的豆花，用大汤匙铲入碗中，加入作法2的糖水即可食用。