美食秘籍 红曲虾仁炒甜椒 【材 料】 草虾仁 300公克 黄甜椒片 30公克 红甜椒片 20公克 葱段 10公克 橄榄油 1小匙 红曲醃酱: 红曲 1/2大匙 米酒 1大匙 糖 1小匙 【做 法】 1.草虾仁洗净沥乾,加入红曲醃酱醃约5分钟备用。 2.热锅,倒入橄榄油,放入葱段爆香。 3.再加入黄甜椒片、红甜椒片拌炒均匀。 4.最后加入作法1的虾仁炒至表面变红且熟透即可。