美食秘籍 蒜泥酱(1) 【材 料】 蒜头 5个 【调 味 料】 酱油膏 2大匙 酱油 1/2大匙 乌醋 1小匙 细糖 1大匙 高汤 2大匙 【做 法】 1.蒜头洗净,剥去外皮后,磨成泥状备用。 2.细糖加入高汤中拌到融化,加入酱油膏、酱油、乌醋拌匀,续入作法1的蒜泥拌匀即可。