香港澳门美食搬运工

将明虾洗净后，去头去沙筋。在虾头和去壳虾身上撒少许白胡椒粉去腥。

虾头、虾身均匀里上面粉。接着蘸里打散好的蛋汁，再下中温油锅油炸。

炸约1分钟后，虾子呈现金黄色即可捞起。奇异果切片铺底，摆上炸好的虾肉再淋上荷兰汁，最后放入烤箱烤5分钟即可。