美食秘籍 紫米糕 【材 料】 黑糯米 120公克 圆糯米 280公克 水 360㏄ 装饰材料： 甘纳豆 60公克 蜜饯 60公克 【调 味 料】 细砂糖 80公克 猪油 40公克 【做 法】 (1)将黑糯米、圆糯米洗净沥乾，加水浸泡2小时。 (2)将泡好的糯米用大火蒸熟，趁热将材料(2)加入拌匀至糖完全溶化。 (3)将调味好的糯米饭取适量大小装入锡箔杯模型纸中，撒上一些装饰材料即可。
