菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 鲜带子 4粒
• 虾卵 10公克
• 紫菜酱 10公克
• 葱末 适量
• 大蒜末 适量
• 苜蓿芽 20公克
• 香油 少许
• 辣油 少许
• 盐 1/4匙
• 糖 1/4匙

• 【做　法】
• 1.将鲜带子放入滚水中以小火汆烫至熟，捞起沥干备用。
• 2.将作法1的鲜带子与虾卵、葱末、大蒜、香油、辣油、盐、糖一起搅拌均匀，至鲜带子入味。
• 3.取一盘，先放入苜蓿芽．再摆上作法2的鲜带子，最后放上紫菜酱即可。