椒盐蒜香肋排

椒盐蒜香肋排

食材
肋排100g

干辣椒10g

蒜碎20g

蒜酥40g
调味料
盐1小匙

胡椒粉1/2小匙
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肋排以醃料醃约15分钟。起油锅开中小火,加入肋排炸至表面变色即可捞起沥油备用。

2

起油锅开大火,放入蒜碎、干辣椒爆香。

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接着加入蒜酥、盐、胡椒粉、肋排翻炒约30秒就可以了。

※本示范分量为1~2人份。材料皆可在超市、大卖场、市场购得。