中式、便当菜、油炸、热炒、猪肉、美味便当菜! 椒盐蒜香肋排 食材 肋排100g 干辣椒10g 蒜碎20g 蒜酥40g 调味料 盐1小匙 胡椒粉1/2小匙 1 肋排以醃料醃约15分钟。起油锅开中小火,加入肋排炸至表面变色即可捞起沥油备用。 2 起油锅开大火,放入蒜碎、干辣椒爆香。 3 接着加入蒜酥、盐、胡椒粉、肋排翻炒约30秒就可以了。 ※本示范分量为1~2人份。材料皆可在超市、大卖场、市场购得。