美食秘籍 寿司嫩姜 【材 料】 嫩姜 300公克 【调 味 料】 白醋 120㏄ 糖 70公克 盐 3公克 昆布 10公克 【做 法】 1.将嫩姜切成约0.1公分厚的薄片备用。 2.调味料与嫩姜片一起放入锅中，用小火煮沸，续煮约8～10分钟后关火。 3.待作法2的材料自行凉透时，捞起即可食用。
