美食秘籍 土司可乐饼 【材 料】 土司 4片 洋葱 1/3颗 水渍鲔鱼 40公克 【调 味 料】 沙拉酱 1大匙 黑胡椒粒 1/2小匙 【做 法】 1.洋葱切小丁，加入水渍鲔鱼以及所有调味料拌匀成鲔鱼馅，备用。 2.将一片土司摆在桌上，舀一半的鲔鱼馅置于中央位置，覆上另一片土司，四周稍微按压使之密合，再用利用圆形模压出圆形取出，此即土司可乐饼备用。 3.热油锅至油温约160℃，放入作法2土司可乐饼油炸约20秒，翻面再炸约20秒使表面金黄即可。
