美食秘籍 枸杞麻油松阪猪 【材 料】 松阪猪肉 300公克 姜片 50公克 枸杞 5公克 【调 味 料】 胡麻油 2大匙 高汤 300㏄ 盐 1/4茶匙 米酒 100㏄ 【做 法】 1.松阪猪肉放入沸水中略汆烫后切片。 2.锅烧热，放入姜片及胡麻油，以小火爆香。 3.再放入猪肉片炒香后，加入高汤及米酒煮开。 4.续煮约3分钟至酒精挥发后，加入盐调味即可。
