菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 薏仁 100公克
• 绿豆 100公克
• 冰糖 80公克
• 水 1300㏄

• 【做　法】
• 1.薏仁洗净，泡入冷水中净泡约5小时，捞出；绿豆洗净，备用。
• 2.取一汤锅，倒入作法1薏仁、绿豆材料中的水以中火煮开，盖上锅盖改小火续煮约40分钟。
• 3.于作法2锅中加入冰糖搅拌均匀，煮约10分钟至入味后熄火，待锅中甜汤冷却，移入冰箱冷藏即可。