美食秘籍 葱烤酱 【材 料】 米酒 1大匙 酱油 2大匙 蠔油 2大匙 冰糖 2大匙 蕃茄酱 2大匙 葱 1/2杯 水 1杯 【做 法】 (1)起油锅，将所有调味料下锅烧开后稍微熬煮至浓稠，就是很香的葱烤酱。葱烤酱拿来烤鸡腿、烤肉或是用做沾料都很可口。 【备 注】 可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料沾著吃或炒青菜用。
