美食秘籍 萝卜牛肉河粉汤 【材 料】 A.萝卜 1条 洋葱 1/2颗 水 1500㏄ 鸡汤块 1/2块 干贝 小5颗 B.鲜美露 18㏄ 盐 适量 C.河粉条 适量 牛肉薄片 100公克 高汤 400㏄ 水芹菜 适量 【做 法】 1.萝卜洗净去皮后，切成圆块状；洋葱洗净去除外皮后备用。 2.取汤锅，加入作法1、水、鸡汤块和干贝，熬煮约30分钟后，再过滤出高汤。 3.从作法2中取出400㏄的高汤，加入材料B搅拌均匀后备用。 4.河粉条放入滚水中煮熟后，捞起沥干水分盛入碗中，摆上牛肉薄片，再加入作法3的高汤，并放上水芹菜装饰即可。
