美食秘籍 醋味蟹脚 【材 料】 螃蟹脚 400公克 姜片 5公克 姜蒜醋味酱 适量 【做 法】 1.首先将蟹脚洗净敲开,与姜片一起放入滚水中汆烫约1分钟,捞起泡水冷却备用。 2.将作法1的蟹脚块摆盘,食用时再沾姜蒜醋味酱即可。