美食秘籍 珠落玉盆 【材 料】 红萝卜 1条 白萝卜 1条 莴苣 1颗 虾丸 8粒 芹菜 10公克 【调 味 料】 高汤 1000c.c 盐 少许 胡椒粉 少许 【做 法】 1.取一小挖勺，将红萝卜、白萝卜、莴苣各挖出4颗小球；芹菜洗净切末备用。 2.取一汤锅，放入高汤煮至滚开时，加入作法1的红萝卜球、白萝卜球、莴苣球煮至软后，放入虾丸一起继续煮。 3.起锅前放入芹菜末、盐、胡椒粉调味即可。
