香港澳门美食搬运工

将明虾洗净，剪去虾须，剥除虾壳，虾身与虾头氽烫约30～40秒起锅备用。

从小南瓜约1／3处剖开、留下2／3南瓜身挖除内部，连皮入滚水烫约2分钟后，放凉备用。

将红萝卜、干贝、花枝、四季豆切丁，放进滚水内烫20秒，起锅后备用。

起油锅，将红萝卜、干贝、花枝、四季豆、玉米放进锅中拌炒，放入盐、糖稍微炒至飘出香气即可起锅。

将步骤4炒好的食材放进步骤2小南瓜内，摆上明虾肉、虾头装饰即完成。