美食秘籍 柠香BBQ烧肉片 【材 料】 猪五花肉片 160公克 大蒜 3公克 洋葱 3公克 橄榄油 20㏄ 【调 味 料】 蕃茄酱 50公克 自磨式意大利式香料 适量 柠檬胡椒盐 适量 自磨式胡椒粒 适量 【做 法】 1.猪五花肉切宽片；大蒜洗净、切末；洋葱洗净、切末，备用。 2.取一大碗，放入猪五花肉片大蒜末、洋葱末和所有调味料拌匀，一起醃渍约15分钟。 3.将作法2的猪五花肉片舖开，放上烤网以小火两面翻烤约15分钟至熟，食用前再均匀撒上现磨的自磨式胡椒粒即可。
