美食秘籍 甜味咖哩糊(1) 【材 料】 洋葱丝 1颗 苹果 1颗 番茄 1颗 蒜味腰果 60公克 原味优格 100公克 蒜末 10公克 姜末 10公克 水 200㏄ 沙拉油 50㏄ 奶油 10公克 【调 味 料】 A.咖哩粉 40公克 匈牙利甜椒粉 5公克 B.盐 2公克 日式猪排酱 36公克 糖 13公克 盐 2公克 蜂蜜 15公克 【做 法】 1.腰果泡水至软化后捞起沥干；苹果去皮切小块；番茄切小块，备用。 2.作法1的材料与优格放入果汁机中打成泥，备用。 3.热锅，加入沙拉油，放入洋葱丝炒至呈深褐色，加入姜末、蒜末炒香，再加入咖哩粉和匈牙利甜椒粉炒香。续加入作法2的材料煮匀，最后再依序加入调味料拌匀即可。
