美食秘籍 蒜泥酱(2) 【材 料】 A.蒜泥 50公克 B.沙拉油 2大匙 米酒 1茶匙 水 1大匙 【做 法】 1.取一锅，加入少许沙拉油（份量外），待锅烧热至约150℃后熄火。 2.趁作法1锅热时，将蒜泥入锅略炒香，再加入材料B混合拌匀，即为蒜泥酱。
