美食秘籍 番茄豆腐煲 【材 料】 蛋豆腐 1盒 中型红番茄 1颗 辛香料： 芹菜 1小支 太白粉水 1大匙 【调 味 料】 酱油 1大匙 细砂糖 1/2小匙 盐 少许 水 1碗 【做 法】 1.芹菜切末；红番茄去皮、切小丁；蛋豆腐切丁，备用。 2.起锅，倒入1大匙沙拉油，放入芹菜末、红番茄丁炒香。 3.续入所有调味料、蛋豆腐丁，略煮3～5分钟至入味，以太白粉水勾薄芡即可。
