美食秘籍 干拌沙茶意大利面 【材 料】 意大利长面 80公克 猪肉丝 50公克 洋葱 30公克 红萝卜 10公克 牛头牌玉米粒 50公克 牛头牌原味高汤 80㏄ 【调 味 料】 牛头牌沙茶酱 1大匙 盐 1/4茶匙 【醃 料】 酱油 1茶匙 胡椒粉 少许 香油 少许 太白粉 1茶匙 【做 法】 1.猪肉丝洗净，沥干水分后放入碗中，加入所有醃肉料拌匀并醃15分钟备用。 2.红萝卜、洋葱均洗净去皮切丝备用。 3.意大利长面放入滚水中依包装袋上的烹调指示汆烫至熟，捞出沥干水分备用。 4.热锅倒入少许油烧热，放入作法1和2以中小火炒出香味，加入所以调味料与牛头牌原味高汤、作法3面条拌煮约1分钟，最后加入牛头牌玉米粒拌匀即可。
