美食秘籍

西班牙海鲜烩饭(1)

食谱:西班牙海鲜烩饭(1)

  • 【做　法】
  • 1.鱿鱼肉及雕鱼肉切小片；虾剪去长须；蛤蛎吐沙后洗净备用。
  • 2.热锅，倒入2大匙油，放入芹菜末、洋葱及蒜末爆香，加入鱿鱼、鱼肉、虾仁、蛤蛎、番茄翻炒均匀，加入所有调味料煮开。
  • 3.再放入白饭一起翻炒至均匀后舖平，盖上锅盖转小火焖煮约1分钟后关火，续焖约5分钟后即可装盘享用。