美食秘籍 凉拌竹小町 【材 料】 竹小町 1/2包 美生菜 1～2片 黄椒 40公克 红椒 40公克 蕃茄 40公克 小黄瓜 40公克 西洋芹 40公克 【调 味 料】 橄榄油 1小匙 水果醋 1又1/3大匙 盐 1/8小匙 【做 法】 (1)所有材料洗净沥干水份，竹小町切薄斜片，红椒、黄椒、西洋芹和蕃茄都切成0.5公分宽的细条，小黄瓜切滚刀块备用。 (2)将上述材料和所有调味料一起拌匀，碗中铺上洗净沥干的生菜，即可将材料装碗，再装饰上柠檬片即可。
