美食秘籍 吻仔鱼丝瓜 【材 料】 丝瓜 1条 吻仔鱼 80公克 面线 150公克 油葱酥 15公克 水 500㏄ 【调 味 料】 鲜鸡晶 1/4小匙 蛤蜊高汤块 1块 【做 法】 1.丝瓜削皮切块；吻仔鱼洗净沥乾，备用。 2.热锅，以少许的油略炒作法1的丝瓜块。 3.于作法2中加入水与蛤蜊高汤块煮至沸腾。 4.再于作法3中放入面线煮透，最后加入作法1的吻仔鱼、鲜鸡晶、油葱酥即可。
