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柳橙榨汁备用。将西瓜切块打汁后，过滤备用。芹菜洗净后，去叶留梗，放进果菜汁机中打匀， 过滤后备用。

将约60c.c.的柳橙汁先倒入杯中，加入少许碎冰。

再将约60c.c.的西瓜汁顺着汤匙的背面，缓缓倒进杯中，做出渐层的效果。

重复同样步骤，加入芹菜汁，并放入芹菜叶装饰即完成。