美食秘籍 鸿禧菇炒花椰菜 【材 料】 绿花椰菜 200公克 鸿禧菇 50公克 红甜椒 40公克 蒜末 1大匙 太白粉水 少许 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡粉 少许 【做 法】 1.红甜椒切片，绿花椰菜切小朵，在滚水中加点沙拉油烫熟，取出泡冰水冰镇备用。 2.锅中加1大匙沙拉油，小火爆香蒜末，加入绿花椰菜、鸿禧菇、红甜椒拌炒数下，加入调味料，起锅前加太白粉水芶薄芡即可。
