美食秘籍 高丽菜味噌豆腐汤 【材 料】 高丽菜 350g 豆腐 1盒 高汤 1000cc 越前棒 2支 味噌 70g 海带芽 适量 【调 味 料】 柴鱼精 1/4茶匙 糖 少许 米酒 1茶匙 【做 法】 1.高丽菜洗净,撕成片状;豆腐切成块状备用。 2.取锅,加入高汤煮滚,放入作法1的高丽菜叶略煮片刻,再放入作法1的豆腐块、越前棒、味噌续煮滚。 3.续于作法2锅中,加入调味料煮至入味后,放入葱花并淋上少许香油即可。