美食秘籍

三鲜汤面

食谱:三鲜汤面

  • 【做　法】
  • 1.将鱿鱼、蛤蜊及虾洗净后放入沸水中汆烫至熟；小白菜洗净后放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。
  • 2.拉面放入沸水中煮熟后，捞起装碗备用。
  • 3.取一汤锅，加入水及所有作法1的鱿鱼、蛤蜊及虾，再放入鲜美露、细糖及白胡椒粉一起煮至汤汁滚沸。
  • 4.将作法3的汤取适量倒入作法2碗中，摆上作法1的小白菜，最后滴入香油即可。