菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 鸡蛋 3颗
• 小番茄 5颗
• 牛奶 3大匙

• 【调 味 料】
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 韭菜酱 适量

• 【做　法】
• 1.将鸡蛋、盐、白胡椒粉、牛奶混合均匀。
• 2.小番茄汆烫去皮，切块备用。
• 3.热锅，倒入较多的食用油，将作法2的小番茄块炒香，再一口气倒入作法1的蛋液。
• 4.待边缘的蛋液呈凝固状时，搅动蛋液直至全部凝固后盛盘，最后淋上韭菜酱即可。