美食秘籍 蜜凤梨 【材 料】 凤梨 1个 二砂糖 200公克 【做 法】 1.先将凤梨去掉头部部位。 2.再去掉尾部部位。 3.削去凤梨皮。 4.将凤梨对切。 5.再切成块状。 6.将凤梨块放进锅内再加入二砂糖一起以小火慢慢煮至入味即可。 【备 注】 熬煮蜜凤梨时因为没有加入水，所以只有依靠凤梨水果本身的水份和二砂糖溶解后的糖水来熬煮，因此以小火慢慢煮制的过程中，一定要不断的搅拌和细心留意，否则很容易就将凤梨煮至烧焦了喔！
