美食秘籍 椒盐四季豆(1) 【材 料】 四季豆 40公克 青葱 1/2支 红辣椒 1/2支 大蒜 2粒 【调 味 料】 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.四季豆洗净,切长段,放入热油锅中小火油炸约1分钟,捞出沥干水分备用。 2.青葱洗净切成葱花;红辣椒洗净,去蒂及籽后切末;大蒜洗净,去皮切末;备用。 3.热锅倒入适量油烧热,放入作法2所有材料小火炒香,加入作法1四季豆段及所有调味料拌匀即可。