美食秘籍 抹茶红豆奶酪 【材 料】 牛奶 520公克 蒟蒻果冻粉 24公克 砂糖 140公克 抹茶粉 16公克 动物性鲜奶油 520公克 市售蜜红豆粒 适量 【做 法】 1.牛奶、蒟蒻果冻粉、砂糖、抹茶粉混合拌匀后，放入锅中以中火煮沸后熄火。 2.作法1加入动物性鲜奶油拌匀，以筛网过筛后放置稍凉。 3.将蜜红豆粒放入模型中，再将作法2的抹茶奶酪液倒入，放入冰箱冷藏到奶酪凝固即可。
