美食秘籍 柠檬椰子球 【材 料】 柠檬巧克力 60公克 蛋白 80公克 细砂糖 10公克 低筋面粉 20公克 柠檬汁 10公克 柠檬皮末 1大匙 椰子粉 100公克 【做 法】 1.柠檬巧克力切碎备用。 2.将蛋白和糖拌匀后，再加入过筛后的低筋面粉、作法1的材料和柠檬汁一起搅拌均匀。 3.用手将作法2的面团捏成每个约20公克的小圆球，再分别沾裹上一层柠檬皮末和椰子粉后，整齐排放在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以160℃烤约10分钟即可。
