菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 杏仁香甜酒 1oz
• 榛果糖浆 2/3oz
• 红茶叶 3~5公克
• 90℃热水 150cc

• 【做　法】
• 1.红茶茶加热水成浓茶，泡7~8分钟后，取出茶叶，隔冰水降至室温后，取50cc备用。
• 2.雪克杯中，放入杏仁香甜酒、榛果糖浆、作法1，再放入冰块至八分满，盖紧雪克杯盖，摇荡至雪克杯外层结霜，倒入杯中即可。

• 【备　注】
• 以冲淡杏仁味，品尝的时候，可以感受到红茶的香气，而后有着杏仁酒的香气，适合喜欢甜味调酒的人饮用。
• 杏仁香甜酒AMARETTO
  酒精浓度约24~28%，是将擣碎的杏果，加水蒸馏后，加入药草抽出其精华，再浸渍于白兰地中酿制而成的。西欧所产较具有甜味，而东欧则偏涩味。