美食秘籍 乳酪煎饼 【材 料】 A.乳酪片 2片 培根 2片 九层塔 适量 B.低筋面粉 30公克 鸡蛋 1颗 水 50公克 七味粉 少许 酱油 1/2小匙 味醂 1/2小匙 【做 法】 1.培根切小段略煎；九层塔是当切段；乳酪片撕成小片，备用。 2.将材料B混合拌匀，静置约15分钟。 3.作法1、2的材料混合拌匀成面糊。 4.平底锅烧热，加入适当食用油，让油均匀布满整个锅面，润锅后倒除多余的油，再倒入作法3的面糊，待面糊稍微凝固后整成圆饼形，在将双面煎至金黄即可。
