美食秘籍 咖哩鸡块 【材 料】 棒棒鸡 3支 马铃薯 1粒 红葱头 2粒 蒜头 2粒 红萝卜 1/3条 【调 味 料】 咖哩粉 2大匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 水 600㏄ 【做 法】 1.将棒棒鸡剁成块状，再将鸡肉块放入滚水里面快速汆烫过水备用。 2.马铃薯去皮切小块状；蒜头、红葱头都切片状备用。 3.起一炒锅先将咖哩粉以小火炒香，再加入作法1、2的所有材料，最后再加入所有的调味料烩煮至马铃薯软化即可。
