美食秘籍 咸冬瓜蒸鲜鱼 【材 料】 鲷鱼片 2片 咸冬瓜条 2大匙 青葱 2支 姜 5公克 辣椒 1/2条 【调 味 料】 香油 1小匙 糖 1小匙 米酒 1大匙 白胡椒粉 适量 【做 法】 1.鲷鱼略冲水沥乾，切大片状盛入盘中。 2.咸冬瓜、青葱、姜和辣椒切成片状备用。 3.将作法2的材料和混合拌匀后的所有调味料加入作法1的鱼片上，盖上保鲜膜，放入电锅中（外锅加入1/2杯水）蒸至开关跳起即可。
