美食秘籍 蘑菇铁板面(1) 【材 料】 细油面 250g 三色豆 80g 蒜末 5g 葱末 5g 【调 味 料】 蘑菇酱 150g 【做 法】 1.热一油锅,放入蒜末、葱末爆香后,加入三色豆和蘑菇酱炒匀,再放入细油面拌炒均匀后盛盘。 2.另热一油锅,煎一颗荷包蛋后淋入少许蘑菇酱入味,再盛起放在作法1的蘑菇铁板面上即可。