美食秘籍 客家酸甜肉 【材 料】 梅花肉 250公克 凤梨罐头 1罐 荷兰豆荚 15根 红辣椒 1根 【调 味 料】 客家酸甜酱 2大匙 【做 法】 1.将梅花肉切成小片状，备用。 2.罐头凤梨取果肉切小片；荷兰豆荚去除粗丝；红辣椒切片，备用。 3.取一炒锅烧热，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的梅花肉片以中火爆香。 4.续加入做法2的材料与客家酸甜酱，翻炒均匀煮至汤汁略收即可。
