- 食材
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鸡胸肉100g
蒜头2∼3颗
- 调味料
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鸡粉少许
辣椒酱少许
1
鸡胸肉去筋、蒜头切片。
鸡胸肉虽然不一定要去筋，但去筋可以让口感更好，更顺口好吃。
2
鸡胸肉切成小丁，大小块随意。
3
电锅按下加热键，放入少许橄榄油在内锅，先把蒜片放入爆香，1分钟后放入鸡肉丁拌炒。
4
加入辣椒酱、鸡粉拌炒均匀，大约1分钟后即可起锅完成。
※1人份。示范材料皆可在超市、大卖场、食品材料行购得。