水煮蛋料理方式简单、吃起来又健康，搭配各种菜肴都很适合。你是不是也觉得便当里经常出现的水煮蛋看得有点腻了？前阵子艺人贾永婕在自己的粉丝专页上贴了一张「米奇蛋蛋」的照片，还问问网友知不知道是怎么做出来的？嘿嘿！其实做法不难喔～不用特地去购买，运用手边有的小道具，就能做出专业级的可爱造型蛋！
迪士尼主题餐厅推出的餐点上附的米老鼠水煮蛋，可爱的造型引发众人争相仿制。（图片撷取自：delicious days、naho0421） 米奇造型水煮蛋这样做
制作步骤
1
轻敲鸡蛋后，先倒出一些蛋白，接着一点点地慢慢剥开蛋壳，保留半颗鸡蛋的蛋壳形状。
2
用汤匙将蛋黄取出，置于小碗中。
蛋白倒回一半的蛋壳中，放入另一个小碗，将厨房纸巾摺叠，塞在蛋与碗的缝隙中，避免在蒸煮时晃动而让蛋白溢出。
蛋白液约倒入九分满即可。
3
将蛋白放入电锅中，隔水加热蒸煮约5分钟。
4
取出蒸熟的蛋白，用汤匙和吸管慢慢地挖出米老鼠的形状，深度与大小可以自己掌握。
多练习几次就能挖出完美的形状囉！也可以挖成自己喜欢的图案，像是爱心、星形、甚至是凯蒂猫！
5
用小汤匙小心地倒入搅拌均匀的蛋黄液，填满米老鼠形状的空隙。再放回蒸锅中蒸煮，直到蛋黄稍微凝固即可取出，超吸睛的米老鼠水煮半熟蛋就完成了！
蒸煮蛋黄时可以盖上保鲜膜，让颜色更漂亮。
